Cách làm Đậu Hũ Nhồi Thịt Băm ngon cho bữa cơm gia đình

au-hu-nhoi-thit-bam-bFxriD2tnzrvmBwHutIf

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

50 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Trung bình
Đánh giá

6.0/10

Đậu phụ nhồi thịt với nước sốt dầu hào có vị ngọt dịu, nhẹ nhàng không béo, ăn rất đưa cơm. Màu sắc món ăn cũng rất lôi cuốn đấy. Bạn đã thử bao giờ chưa?

Thành Phần

4 Miếng Đậu hũ non

300 Gr Thịt heo bằm

2 Nhánh Hành lá

1 Muỗng cà phê Hành tím băm

₁/₂ Muỗng canh Muối tiêu

₁/₂ Muỗng cà phê Đường trắng

1 Muỗng canh Dầu hào

2 Muỗng canh Nước tương

1 Muỗng cà phê Bột mì

₁/₂ Muỗng cà phê Bột năng

Thành Phần Chính

Công Thức

Đậu hũ rửa sạch, để ráo, cắt mỗi miếng làm 4 phần đều nhau. Hành lá rửa sạch, cắt nhuyễn.

Trộn đều thịt băm với hành tím băm, 1 muỗng cà phê muối tiêu, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột mì. Cho vào một tô khác 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê muối tiêu, 3 muỗng canh nước lọc, trộn đều.

Đậu hũ đem chiên ngập trong dầu đến khi vàng giòn thì vớt ra để nguội.

Dùng đũa chọc thủng một lỗ trên bề mặt đậu hũ, nếu trong miếng đậu có nước thì cho chảy ra hết. Sau đó, nhồi thịt vào từng miếng đậu.

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho đậu nhồi thịt vào chiên, lật úp rán mặt thịt sống. Để lửa nhỏ, rán cho thịt chín vàng.

Hòa nước sốt đã pha lúc nãy với 1/2 muỗng cà phê bột năng rồi cho vào chảo, chỉnh lửa to hơn. Đậy vung đun cho đậu ngấm sốt. Đun chừng 5 phút là được.

Rắc hành lá vào rồi tắt bếp. Sắp ra đĩa ăn nóng.

Search This Blog

Betty Kerr